Turşu Yapımı

Turşu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Turşuluk malzeme (lahana, salatalık. biber ,havuç…)
• 5 litre bidon
• 10 diş sarımsak
• Biraz maydanoz
• 3 litre su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kaya tuzu
• 5 su bardağı üzüm sirkesi

Turşu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bidonun altına 5 diş sarımsak bırakılır üzerine istenilen turşuluk malzeme dizilir. En üstüne 5 diş sarımsak bırakılır ve biraz maydanoz koyup suyu eklenir. Suyu :3 litre su, 1 su bardağı şeker ,1 su bardağı kaya tuzu karıştırılır ve 2 dakika kaynatılır. Ilık olunca 5 su bardağı üzüm sirkesi eklenip turşunun üzerine dökülür. Ağzı sıkıca kapatılıp 1 ay beklenir. Turşu elimden olmuyor yada nazar değdi diyenler kesinlikle bu tarifi çok beğeneceksiniz.