Turşu Zamanı
Turşu Zamanı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 lt su
- 1.5 lt sirke
- 3 çay bardağı kaya tuzu (turşuluk)
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- Turşuluk sebze, meyve (isteğe göre)
- Kornişon salatalık (2 kg)
- Biber (1 kg)
- Salatalık (2 kg)
- Acur (1 kg)
- Sarımsak (1 baş)
- Nohut (1 çay bardağı)
Turşu Zamanı Tarifi'nin Yapılışı
Turşu suyu malzemeleri tuz eriyene kadar karıştırılır.
Cam kavanoz için hazırlanacak olan için turşu suyu kaynatılır. Kavanozlara yerleştirilmiş salatalık, biber vs olan ürünlerin üzerine sıcak sıcak dökülür. Nohut ve sarımsak eklenip, kapatılır. Ters çevirip 24 saat bekletilir. Eğer plastik kavanoza yapacaksınız kaynatmadan turşu suyunu koyup sıkıca kapatabilirsiniz. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edebilirsiniz. 10-15 gün sonra açıp yiyebilirsiniz. Not:bu turşu suyu tarifini yıllardır kullanırım. Sizlerinde beğeneceğini düşünüyorum. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
