Turunç Marmelatı Yapımı (Tam Zamanı)

Turunç Marmelatı Yapımı (Tam Zamanı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet sulu portakal
• 1 adet limon
• 2 adet mandalina
• 1 adet greyfurt (isteğe bağlı, ben eklemedim)
• 6 su bardağı su
• 6/6, 5 su bardağı şeker

Turunç Marmelatı Yapımı (Tam Zamanı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar🍀⭐️

Hazır mevsimi gelmişken, turunçlardan faydalanmadan olmaz dedim ve hazırlıklara başladım. 🎉🎊😉😉 Özellikle portakal reçelini çok yapmama karşın ilk defa marmelatta kullanma fikri gerçekten değişik geldi. Tadına bakıp, sonuç ciddi anlamda memnun edici olunca paylaşmak istedim. 🎈Hafif kırık turunçgil tadını seviyorsanız bu tarifi kaçırmayın derim. 🎀

Portakallarımızı, limonumuzu ve mandalinalarımızı güzelce yıkıyoruz. Kabukların üzerindeki lekeleri, saplarını çıkartıyoruz. Kabuklar soyulmayacak. Meyvelerimizi güzelce kuş başı tabiriyle doğruyoruz. Rondoya alıp İçerisine bir bardak su ilave edip iyice parçalıyoruz. Tencereye alıp üzerine 5 su bardağı daha su ilave edip; 4/5 saat bekletiyoruz. Sürenin sonunda 40/45 dakika kaynatıp, İçerisine şekerimizi ilave ediyoruz. Kıvam alana kadar yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz. Sonuna doğru biraz limon sıkıp son bir tur kaynadıktan sonra kapatıyoruz.

Marmelatımız soğudukça kıvamlanacağı için, Ocak’tan aldığımızda hafif sıvı olması normaldir. Soğuduktan sonra kıvamı jöle gibi olmalıdır. Sıcakken kavanozlara koyup, soğuduğunda kapağını kapatabiliriz. 🤗🤗

Marmelatımız hazır. 🎊⭐️🎀

Özellikle tartlarda ve kurabiye dolguları için inanılmaz uyumlu olduğunu belirtmeden geçemicem. 😉

Afiyet olsun. 🎈