Turunç Reçeli Tatlısı

Turunç Reçeli Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet turunç meyvesi
• 1, 5 kg şeker
• 2 çay kaşığı limon tuzu

Turunç Reçeli Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Turunçları yıkıyoruz ve dış kabuğu rendeliyoruz.
2. Bembeyaz olmayacak biraz sarı kalacak şekilde rendeliyoruz.
3. Sonra 4 çizik atıp mandalina soyar gibi 4 eşit şekilde soyuyoruz. (Bütün halde çıkan turunclarin suyunu sıkıp birkaç tane de limon sıkıp suyunu ekleyip kaynatabilirsiniz.
4. Böylece nar ekşisi gibi bir eksi elde etmiş olursunuz ve turunclar da çöpe gitmemiş olur. Çünkü turunç çok ekşi bir meyve olduğu için yenmiyor)
5. 4 e bölünen kabukları iğneyle ipe geçirip bir tencereye alıyoruz.
6. Bir taşım kaynatıp o acı suyu döküyoruz.
7. Sonra bir kaba alıp üzerine gelecek kadar su ekliyoruz ve hergün ister bir defa ister sabah akşam o suyu değiştiriyoruz ve bu işlemi 5 gün sürdürüyoruz.
8. 5. gün yine üzerine gelecek kadar su koyup şekeri de ekleyip 1 saat pişiriyoruz.
9. En son limon tuzunu da ekleyip 5 – 10 dk kaynatıyoruz.
10. Soğuyunca tatlımız hazır. İster tatlı ister kahvalıI da reçel olarak tüketebilirsiniz. Çok hafif bir lezzet. Afiyet olsun 😊😊😊