Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğin üzerine 2 su bardağı su koyun suyunu çekene kadar haşlayın.
2. Ayrı bir tencereye 5 su bardağı su koyun ,kaynayınca erişteleri koyun.
3. 5 dakika sonra nohut ve mercimekleri de koyup ocağı kısın.
4. Terbiyesi için tüm malzemeleri güzelce karıştırın 1 kepçe çorbanın suyundan terbiyeye koyup ılımasını sağlayın.
5. Terbiyeyi çorbaya koyun ve sürekli karıştırın kaynayana kadar.
6. Üzeri için tereyağını eritip içine nane ve pul biber ekleyin 1dk kavrulduktan sonra çorbaya ilave edin.
7. Ocağı kapatıp 20dk dinlendirin. Afiyet olsun.