Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 2 su bardağı yeşil mercimek
• orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak (tercihe göre)
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

sosu için

• nane ve tereyağı

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeklerimizi bir tencerede haşlamaya alırız. Yeşil mercimekler pişene kadar kızarttığımız ya da ince ince doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar devam ederiz sonra erişteleri katıp kızartırız 1 bardak sıcak su ekleriz. Ayrı bir kapta karıştırılmış yoğurt un ve sarımsak tuz karışımını ilave edip karıştırırız son olarak pişen yeşil mercimekleri ilave ederiz. Tereyağı ve nane ile servis edilir. Afiyet olsun.