Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış
• Nohut
• 6-7 bardak kaynamış su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

SOSU İÇİN :

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar. 🙋
Soğuk kış günlerinde sofralarımızda içimizi ısıtacak leziz çorba tarifiyle geldim buyrun tarifimizin yapılışına 👇 👇 👇
Bir tencere içerisine ayıklanmış, yıkanmış mercimek, kaynamış su ile birlikte hafif diri kalana kadar haşlanır, erişte, nohut eklenir, kaynayan çorba suyundan ayrı küçük bir tencerede iyice çırpılmış yumurta, yoğurt, un karışımının içerisine yavaş yavaş eklenir, ılıklaştırılır. Çorba kesilmemesi için bu işlemi yapılır. 10 dakika kaynatılır, en son tuz ilave edilir. Ocak altı kapatılır. Küçük bir tavada hazırlanan sos malzemeleriyle çorba üzerine dökülerek servis edilir. 👌👍
AFİYETLER OLSUN