Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tutmaç çökeleği
• 1 litre su
• Fiyonk makarna
• 1 kaşık bulgur
• 1 çay bardağı nohut

Sosu için;

• 100 gr kavurma
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı pulbiberi, nane
• 1 çay bardağı su

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce çökeleği suyla birlikte çırpın ,sonra mikserden geçirin, sulu olacak suyu azsa biraz daha su ekleyin.
2. Sonra ocağa alın, kaynama ya başlayınca makarna, nohut ve bulgur ekleyin.
3. Sonra sosunu  hazırlayın.
4. Önce soğan kavurun ,sonra kavurma baharatları ekleyin.
5. Biraz suda ekleyin iyice karıştırıp suyunu çekince ocaktan alın sos hazır .
6. Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alıp sosu ekleyip servis edin. Afiyet olsun.