Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yeşil mercimek (haşlanınca 1 su bardağı oluyor)
• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 5-5, 5 su bardağı su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Tutmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yeşil mercimeğimizi küçük bir tencereye alalım, üzerine 3 çay bardağı su ekleyelim haşlanmaya bırakalım.
2. Çorbayı yapacağımız tencereye yoğurt ve unu ekleyelim iyice çırpalım üzerine azar azar (ben 5 su bardağı su kullandım)suyu ekleyelim bir taraftan da çırpalım, hazır olan yoğurtlu karışımımızı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatalım.
3. Kaynamaya başlayınca nohut, mercimek ve erişteyi ekleyelim karıştırarak erişteler yumuşayana kadar pişirelim, tuzunu atalım çorbamızın altını kapatalım.
4. Üzeri İçin tereyağını kızdırıp naneyi ekleyelim, bu sosumuzu ister çorba tenceremize isterseniz de servis sırasında çorbanıza ekleyebilirsiniz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun🤗
   📌Çorbanızın kesilmemesi için sürekli karıştırarak pişirmeniz gerekiyor. Genelde yumurta ile terbiyesi yapılan çorba fakat ben yumurtalı çorbalar sevmediğim için bu şekilde yapıyorum lezzeti garantili🙃mutlaka deneyin derim😉