Tutmaç Çorbası Videolu

Tutmaç Çorbası Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 8 su bardağı su
• Tuz

Tutmaç Çorbası Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su konur ve kaynatılır.
2. Kaynayan suyun içine erişte, yeşil mercimek, nohut konur. Kapağı kapalı olarak erişteler yumuşayana kadar pişirilir.
3. Terbiyesi için; yoğurt, un, yumurta sarısı konur ve çırpılır.
4. Çorbanın suyundan bir kepçe alınır ve terbiyenin içine konur. Karıştırılır.
5. Terbiye yavaş yavaş çorbaya konur. Tereyağ, nane ve tuz konur. Karıştırılır.
6. Sıcak servis edilir.