Tuzsuz Somon Ekmeği

Tuzsuz Somon Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 7 su bardağı un

Tuzsuz Somon Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle (1 su bardağı un hariç) unu kabımıza alıyoruz.
2. Ortasına oyuk açıp 1 su bardağı suyu ekliyoruz ve mayayı döküyoruz.
3. Maya aktifleşsin diye 1-2 dakika bekliyoruz.
4. Bekledikten sonra diğer suları da döküyoruz.
5. Şekeri ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
6. Un az gelirse son bardağı kontrollü bir şekilde dökebiliriz.
7. Ele az yapışan bir hamur elde etmemiz lazım.
8. Yoğurduğumuz hamurun üstünü örtüp 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
9. Mayalanan hamuru kabımızdan alıyoruz.
10. Biraz yoğurup istediğimiz şekli veriyoruz.
11. Daha sonra yağlanmış tepsimize hamurumuzu koyuyoruz. (dileyenler yağlı kağıt serebilir. bende olmadığı için tepsiyi yağladım. )
12. Hamurumuzu tepside bi 15 dk daha mayalanması için bekletiyoruz.
13. Daha sonra 180° önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
14. Pişen ekmeğimizi fırından çıkartıp soğuması için bekletiyoruz.
15. Soğuyan ekmeği dilimleyip afiyetle yiyoruz. Herkese afiyet olsun. 😊