Üçgen Kek – İngiliz Keki

Üçgen Kek – İngiliz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un (2-2,5 su bardağı)

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

Dış kısım için;

• Hindistan cevizi

Üçgen Kek – İngiliz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Keke başlamadan önce sosumuzu hazırlayalım. Sosu için; süt, şeker ve kakaoyu tencereye koyup kaynatalım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Kek için yumurta, şeker ve vanilini yaklaşık 5 dakika çırpalım.
3. Sıvıyağı ekleyip, 2 dakika çırpalım, sütü ekleyip, çırpalım.
4. Kabartma tozu, karbonat ve unu eleyerek ekleyip karıştıralım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy dikdörtgen borcama hazırladığımız kek harcını dökelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece (alt-üst) fırında pişirelim.
7. Kürdanla kontrol edip soğumaya alalım.
8. Soğuyan kekin önce kenar kısımları sert ise keselim.  Sonra uzun taraftan 5, kısa taraftan 3 dilim olacak şekilde keselim. Her bir kareyide üçgen olacak şekilde çapraz köşelerde keselim. Aşağıya görseli ekledim, oradan bakabilirsiniz.
9. Her bir üçgen dilimin 3 kenarınıda önce sosa sonra hindistan cevizine batıralım. Bütün parçalara aynı işlemi uygulayalım.
10. Üçgen kekimiz hazır, 1 saat kadar dinlendirip servis edebiliriz. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin 🌸