Uğur Böceği Kara Kedi Pastası

Uğur Böceği Kara Kedi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı kaynar su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti

Arası için;

• Damla çikolata
• Muz

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kaplamak için:

• 1 su bardağı süt
• 2 paket kremşanti

Süslemek için;

• Kırmızı ve siyah şeker hamuru
• Yenilebilir resim baskısı

Uğur Böceği Kara Kedi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasta kalıbı 20 cm kare. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır, mikserle iyice çırpılır.
2. Ayrı kapta sarısı ile şeker çırpılır. Daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
3. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır. Kalıba hamur dökülür. 170 derece de pişirilir.
4. Kreması için; tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
5. Soğuduktan sonra, kremşanti eklenir mikserle çırpılır. Ayrı kapta kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır. Kek 3 e bölünür.
6. Kek sütle ıslatılır, ilk kata krema sürülür. Damla çikolata serpiştirilir.
7. İkinci katta süt ile ıslatılır ve muz dilimlenip koyulur. Üçüncü katta sütle ıslatıp krema sürülür. Bir süre buzdolabında bekletilir daha sonra kremşanti ile pasta kaplanır.
8. Pasta bir gece buzdolabında dinlendirilir.
9. Yenilebilir resim baskısı pasta boyutuna göre kesilir pastanın üzerine dikkatli bir şekilde koyulur yalnız bunu yaparken ellerimiz kuru ve temiz olmalı ıslak ve terli olursa resimde bozulmalar olur.
10. Resmi yerleştirdikten sonra kenarları kremşanti ile süslenir kırmızı ve şeker hamurlarıyla uğur böceği yapılır pastaya dekor olarak kullanılır.
11. Uğur böceği yapımı için; siyah ve kırmızı şeker hamuru eşit büyüklükte yuvarlanır siyah hamurdan baş kısım olacağı için arkadan fazla bırakarak kesilir kırmızı hamuruda aynı şekil kesilir fazla kısım alınır, arka kısım olacağı için kısacası iki hamuruda eşit yerden kesersek tamamdır🙂
12. Siyah hamurun arkası ıslatılır kırmızı hamuruda ortasına gelecek şekilde ayrılır iki hamuruda dengeli şekilde yapıştırıyoruz ağzını yapıyoruz siyah hamurla beneklerini yapıyoruz gözlerini yapıp yerleştiriyoruz.

Not: Süsleme işlemini servise yakın yapın aksi halde resimde bozulma olabilir.