Umac (Avuçta Ovulan Un) Helvası (Azerbaycan Yöresi)
Umac (Avuçta Ovulan Un) Helvası (Azerbaycan Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 1/4 (çeyrek) su bardağı su
- 1 su bardağı tereyağı
Şerbet için:
- 1 su bardağı şeker
- 1.5. su bardağı su
Umac (Avuçta Ovulan Un) Helvası (Azerbaycan Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Su ve un karıştırılıp, beyazlasana kadar avuç içinde ovulur.
- Beyazladığı an kenara bırakıyoruz ki dağılmasın.
- Kenarda şekerle suyu karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan hemen sonra altı kapanır.
- Bir tencerede yağ eritilir ve üzerine avucumuzda umac ettiğimiz ( ovduğumuz yani) unu ilave ediyoruz.
- Sürekli rengi değişen ve kenarda yağ gözükene kadar karıştırıyoruz.
- Yağ gözüktükse şerbeti ekleyerek altını kapatıyoruz.
- Kapağı kapalı şekilde 5 dakika tutun ( şerbetle karışsın).
İstediğiniz gibi süsleyin.

--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
