Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından biraz az şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce helvamızın şerbetini yapalım. Bunun için suyu ve şekeri karıştırma kabına şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Tereyağ uygun bir tencereye alarak orta ateşte eritelim.
3. Eriyen tereyağına unu ekleyerek kavurmaya başlayalım. Bu aşamada sürekli karıştırarak kavuralım. Burada ben denediğimde ideal kavurma süresini 10 dakika olarak belirledim. Siz kendi zevkinize göre bu süreyi ayarlayabilirsiniz.
4. Yeterince kavurduktan sonra üzerine şekerli suyu ilave edelim. Hızlıca karıştıralım ve suyunu çekince ocağın altını kapatalım. Saniyeler içerisinde helvamız kıvam alacaktır.
5. Un helvamıza yemek kaşığı ya da dondurma kaşığı ile şekil vererek servise hazırlayalım.
6. Üzerine tarçın serperek veya fıstık ilavesi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋🥰.