Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 1 su bardak su
• 1 su bardak şeker

Helva için

• 1 su bardak un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimiz soğuk olacak. Bir su bardağı su ,1 su bardağı şekerimizi güzelce karıştırarak şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Eriyen şeker şerbeti bir kenara alıyoruz.
3. Sonra kısık ateşte bir çay bardağı sıvı yağımızı içine bir bardak unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Güzelce kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Dikkat edelim yakmayalım.
4. Kavrulan helvamızın içine şerbetimizi yavaş yavaş ilave ederek ocağımızı kapatıyoruz.
5. Sonra güzelce kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Sonra kaşık yardımıyla süslüyoruz.
7. Üzerine hindistan cevizi koyarak servis ediyoruz Herkese afiyet olsun