Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1,5 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Bir tencereye su ve şekeri alıp orta ateşte kaynatıyoruz.
3. Yaklaşık 10 dakika kaynasa yeterli oluyor.
4. Diğer taraftan helvayı kavurmaya başlıyoruz.
5. Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritiyoruz.
6. Daha sonra sıvı yağ ilave ediyoruz.
7. 2 su bardağı unu ekleyip rengi iyice koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz.
8. Yaklaşık 15-20 dakika kadar sürüyor.
9. Rengi koyulaşan helvamıza cevizlerimizi ilave edip karıştırıyoruz.
10. En son helvamıza şerbetimizi ekleyip suyunu çekip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
11. Şerbeti çeken helvamızı ocaktan alıp istediğiniz gibi şekil verip servis edebilirsiniz.Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.