Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı
• 2 su bardağı un

Şerbeti için

• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye tereyağını eritin üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırın.
2. 2 su bardağı unu ilave ettikten sonra orta ateş rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Şerbeti için 1. 5 su bardağı suyu,1. 5 su bardağı şekeri de uygun bir tencereye alalım ve şekeri eriyince kadar karıştırıp eritin ve ocağın altını kapatın ve ocaktan alın o bir kenarda dursun.
4. Kavurduğumuz unun üzerine şerbeti yavaş ve bir o kadar çabuk karıştıralım şerbeti çeken helvayı ılık olunca resimdeki gibi servis edebilir ya da iki kaşık arasında şekil de verebilirsiniz.