Un Helvası
Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 100 gram tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 su bardağı badem tozu
Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle derin bir kapta süt şeker ve suyu karıştırıp şekerin erimesi için bekleterek şerbet karışımını hazırlıyoruz ama şunu unutmayalım şerbetimiz kaynatılmayacak sadece şekerin erimesini sağlayacağız.
- Daha sonra genişçe bir tencerede önce sıvı yağı ardından da tereyağını eritiyoruz.
- Üzerine 3 su bardağı unu ve badem tozunu da ekleyip kavurmaya başlıyoruz bu işlem sırasında kısık ateşte kavurmalıyız ki unumuz yanmasın.
- Unun rengi koyulaştığında ocağın altını iyice açıyoruz ve şerbeti ekliyoruz hızlıca karıştırarak şerbetin çekmesini ve helvanın kıvamını almasını sağlıyoruz.
- Helvamız kıvamını aldığında ocağı kapatalım ve tencerenin de kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra kaşıkla şekil verip cam bir tepsiye diziyoruz. İsteğe göre ceviz fındık veya fıstıkta katabilirsiniz. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
