Un Helvası
Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 g un
- 250 g yağ(margarin)
- 500 g şeker
- 1 litre su
- 3-4 damla limon suyu ve yarım limon kabuğu
- 1 kaşık tereyağı
- 3-4 çorba kaşığı çam fıstığı
Üzeri için, çekilmiş tarçın ve karanfil
Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Suyumuzla şekerimizi tencere alıp, içine limon kabuğunu ve suyunu ekleyip kaynatıyoruz,ılıtıyoruz.1 kase kadar kenara ayırıyoruz.
- Un ile katı yağı tencereye alıp 45 dk yavaş ateşte kavuruyoruz. Arzuya göre çam fıstığını kavurma esnasında ekleyebilirsiniz.
- Unu kavurma süresi dolunca hazırladığımız şerbeti ekleyip, helvamız göz göz açılıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Ateşten almaya yakın 1 kaşık tereyağı ekliyoruz.
- Servis için, her seferinde şıraya batırdığımız kaşıkla helvamıza şekil veriyoruz.
- Çekilmiş tarçın ve karanfil serpiştiriyoruz.
Afiyet olsun.
Not :Tarif evimizin anneannemden süre gelen, Giritlilerin vefatlarda, vefat yıldönümlerinde ve kandillerde yaptığı tarif. Renginin beyaz olması özelliği ….
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
