Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yağ (ben tereyağ sıvı yağ margarin karışık kullanıyorum)
• 2 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tencereye alıp eritiyoruz. Üstüne unu döküp güzelce rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.
2. Burası biraz zahmetli .
3. Bu arada başka bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu alıp bir taşım kaynatıyoruz. 🔥
4. İyice kavrulmuş unumuzun altını kapatıp kaynamış şerbetimizi una döküyoruz.
5. Bu sırada dikkatli olalım çok sıçrayıp fokurduyor elinizi yakmayın.
6. Bir tahta kaşık yardımıyla eze eze hızlıca şerbeti una yediriyoruz.
7. İyice ezmek gerekiyor çünkü içinde un topakları kalmasın.
8. Sonra bir kaşık yardımıyla  şekil verip servis ediyoruz.
9. Afiyet olsun bu kadar👏👏😊