Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp eriyene kadar karıştıralım kaynamaya bırakalım.
2. Başka bir tavaya tereyağını alalım eritelim unu ekleyelim kavurmaya başlayalım.
3. Sürekli şekilde karıştıralım rengi dönünce ve kokusu kavruk un kokusuna dönünce cevizini ekleyelim.
4. Kavurmaya devam edelim biraz daha sonra şerbeti ilave edip hızlıca karıştıralım.
5. Bu kısım önemli arkadaşlar dikkat edin un topaklanmasın.
6. Sonra isteğe göre kaşıkla da sekil verebilirsiniz yada kalıplarınız varsa onlarla da şekillendirebilirsiniz.
   Afiyet olsun.