Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı ceviz, fındık veya fıstık

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüze şekeri ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede unumuzu yağla rengi değişene kadar kavuruyoruz.
3. Sonra üzerine tarçın ve fındık, fıstık veya cevizi arzuya göre ekleyip çok kısa bir süre daha kavurduktan sonra, kaynamış olan sütümüzü tel yardımı ile karıştırarak yavaşça döküyoruz.
4. Sütün tamamını ekledikten sonra bir kaç dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
5. Daha sonra yemek kaşığı ile şekillendirip servis ediyoruz. :)