Un Helvası
Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı kırık fındık içi
Şerbet İçin ;
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı şeker
Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tencerede su süt ve şeker kaynatılır. O kaynarken tencereye yağlar alınır. Tereyağı ekleyince un eklenir.
- Tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak kavrulur. Ben 15-16 dakika kavurdum. Un kahverengi olunca fındık eklenir 1-2 dakika daha kavrulur.
- Bu arada kaynamış olan şerbet yavaşça una ilave edilir. Hızlıca karıştırılır ki topaklanmasın.
- Bu aşamada biraz sıçrama olabilir dikkat edin.
- Koyulaşan ve sütü çeken helvaya sıcakken arzu edilen şekil verilir. Ben ortası çukur Muffin kalıplarına koydum ve çukurları Antep fıstığı / fındık ile doldurdum. Bu muffin şeklinde 11 tane çıktı. Her muffin kalıbı 2 buçuk kaşık aldı.
- Eğer kaşık şekli verecekseniz, ortalama 25 adet helvanız olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
