Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve tereyağı derince yaygan bir tencereye alın.
2. Eridikten sonra unu ekleyip orta ateşte biraz kavurun.
3. Bi 10 dakika sonra ocağı kısın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Unun kokusu çıktıkça esmerleşince oldu demektir.
5. Aynı esnada suyu tencereye alıp şekeri ilave edin ve orta ateşte biraz ısıtın.
6. Suyu kesinlikle kaynatmıyoruz şeker suyun içinde eriyince kapatıyoruz ocağı.
7. Esmerleşen una şekerli suyumuzu kepçeyle ilave ediyoruz. Dikkatli dökün sıçrayabilir.
8. Suyu ilave ettikçe karıştırın ki topaklama yapmasın.
9. Güzel kıvamlı olması için iyice ezerek karıştırın. Helvamız hazırdır.
10. Ben kaşıkla şekil verdim sizler dilediğiniz gibi şekil vererek servis yapabilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 😋