Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ ya da tereyağı
• 1 su bardağı ceviz ya da fındık

Şerbeti İçin;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hayırlı kandiller berat kandilimiz bereketli olsun. Helvanın yapım aşaması şöyledir;

1. Küçük bir tencereye, su ve şeker konularak kaynatılır. Kaynayan şerbet kenara alınır.
2. Başka bir tencereye, yağı alıp az kızdırın.
3. Yağ kızınca, unu yavaş yavaş ekleyin, altını kısın.
4. 20 dakika rengi dönene kadar kavurun.
5. Rengini alınca, şerbetini yavaş yavaş dökün.
6. Kapağını kapatıp, 1 dakika daha bekleyip, ceviz ya da fındığı ekleyin.
7. Altını kapatıp, biraz bekleyip servise hazır edin.

Afiyet olsun.