Un Helvası
Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı tozşeker
- 4 su bardağı su
Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle nefis yemek tarifi takipçilerinin beraat kandili mübarek olsun. Sizlere tam ölçülü bir un helvası tarifiyle geldim. Virüsten dolayı helvamı dağıtamadım.
Bu tarifi ister su bardağıyla ister fincanla yapabilirsiniz. Ölçü kabınız ne olursa olsun tarifteki ölçüler 1, 2, 3, 4 olarak geçerlidir. Şimdi gelelim yapım aşamasına.
Helvanın rengi biraz koyu olması unu iyice kavurmanıza göre değişiyor.
- Ben ilk önce 2 ölçü unu rengi dönene kadar ( unu yakmamaya dikkat ederek) kavuruyorum.
- Daha sonra 1 su bardağı unu ilave edip kavurmaya devam ediyorum.
- Şerbetini ister ayrı bir tencerede su ve şekeri ölçüleriyle kaynatın.
- Ben pratik olması için sıcak su ile şekeri başka bir kapta şeker eriyene kadar karıştırıyorum.
- Unu yağda güzelce kavurma işlemimiz bitince şerbetini yavaşça ekliyoruz.
- Çırpma teli ile hızlıca karıştırıyoruz (un topaklanmasın, iyice erisin diye).
- Şerbeti ekledikten sonra karıştırmaya devam ederek biraz daha ateşte tutuyoruz.
- Helva toplanmaya başlayınca ocağı kapatabiliriz.
- Sıcakken kaşık yardımıyla servis etmek istediğiniz tabağa çıkarabilirsiniz.
- Tabağa alırken her seferinde helvanın kaşığa yapışmasını engellemek için kaşığımızı ıslatıyoruz. Şimdi geriye afiyetle yemek kalıyor.
Afiyet olsun!.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
