Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı sıcak su

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tencere yada tava içerisine sıvı yağımızı alıyoruz (ben sıvı yağ ile yaptım bebeğimizin alerjik durumundan dolayı tereyağ ve margarin kullanamıyoruz siz yarı yarıya karıştırarakta kullanabilirsiniz).
2. Unumuzu ilave edip çiğ un kokusu çıkıp istediğimiz rengi alana kadar kavuruyoruz un yağını salacak.
3. Sıcak suyun içine şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Kavrulan unumuza hızlıca ilave edip karıştırıyoruz telle karıştırırsak topak topak olmaz.
5. Ben bu aşamada altını kıstım suyu fazla gibi gözükebilir karıştırdıkça kaynadıkça koyulaşıyor gözünüzü korkutmasın ölçüm tamdır gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz tarifi yazana kadar bitti bile ikişer tabak yendi 😂.

Yiyenlere afiyet şifa olsun 🌺.