Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Çeviz
• Çikolata sosu

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şu şekerle şerbet yapıyoruz kaynatıp ocaktan alın ılımaya bırakın.
2. Tavaya yağı dökün kızdırın, kızınca unu ekleyin orta ateşte rengi değişene kadar koyu kahve olana kadar karıştırın .
3. Ara sıra ocağı kısığa alın yanmasın kontrollü şekilde karıştırmaya devam.
4. Rengi değişince şerbeti ekleyin şerbeti eklerken ocak kısıkta dursun 😉
5. Sonra karıştırın hızlıca şerbeti hemen çekiyor un şerbeti çekince 2 dk içinde ocağı kapatın.
6. Şekillendirip sunum tabaklarına alın ben dondurma kaşığı ile şekil verdim .
7. Sizler kalıpla yada kaşıkla da şekillendirebilirsiniz.
8. Üzerine ceviz Antep fıstığı çikolata sosu isteğe bağlı olarak istediğinizi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.