Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz(isteğe bağlı)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı sıcak su ya da süt

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve sıvı yağı tencereye alarak eritiyoruz.
2. Eriyince unu ekleyip orta ateşte karıştırarak kavuruyoruz.15 dakika yeterli olacaktır .
3. Cevizli yapacaksanız eğer cevizleri katıp 1-2 dakika kadar daha kavuruyoruz.
4. Şerbet için sıcak su veya sütü bir tencereye alarak şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Hazır olan şerbeti unun üzerine yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz .
6. Şerbetini çekene kadar ocakta karıştırıyoruz şerbeti çekince servise hazır.