Un Helvası (Annem Usulü )
Un Helvası (Annem Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı margarin karışımı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Şerbet için
- 2 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Un Helvası (Annem Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 2 su bardağı şeker ve dört bardak suyu ocağa alıp kaynattım.
- Ocağı kısıp diğer tarafta helvayı kavurmaya başladım.
- Sıvıyağ margarin ve tereyağı karışımını yayvan bir tencereye aldım.
- En büyük ocakta kısık ateşte yağ güzelce eriyip kaynar vaziyete geldiğinde unu ilave ettim sürekli karıştırarak kavurmaya başladım. Unun rengi dönüp yağını salmaya başladığı zaman 20 dk. Kadar sürdü.
- Cevizi ekledim ocağı kapattım bir kaç tur daha karıştırdım.
- Kısık ateşte kaynamakta olan şerbeti dikkat ederek azar azar una yedirdim.
- Devamlı karıştırdım helvam koyulaşınca diğer küçük ocağa alıp kısık ateşte 1-2 dk daha demlendirdim.
- Ocağı kapatıp helvam dinlenirken buharlan maması için kapağının arasına kağıt havlu açıp 10-15 dk dinlendirdim.Yıllardır yaptığımız (özellikle annemin)tarifi budur ve herkes çok beğenir mutlaka deneyin 👏👏👏.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
