Un Helvası (Cevizli)

Un Helvası (Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 (2 buçuk) Su bardağı un
• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 2 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı sıcak su

Un Helvası (Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, hafif ama çok lezzetli, tatlı krizlerimizi önleyen ve çay saatlerine çok yakışan un helvası tarifimi sizlerle paylaşıyorum.
Kesinlikle denemelisiniz pişman olmazsınız 👍🏻

1.  Öncelikle su ve şekerimizi eritip bir kenarda bekletelim.
2. Daha sonra geniş bir tencereye yağlarımızı ekleyip erittikten sonra unumuzu ekleyip iyice kavuralım. Ben yaklaşık 20 dk kısık ateşte kavurdum.
3. İstediğiniz cazip rengi bulana dek yakmamak şartı ile kavurduktan sonra cevizi ilave edelim ve bi 5 dk daha kısık ateşte kavuralım.
4. Şekerli suyumuzu da ilave ettikten sonra paniklemeden iyice hızlı şekilde kıvam alana kadar dairesel hareketlerle karıştıralım.
5. Suyunu çeken helvamızı ocaktan alarak ılıklaşmasını bekleyelim, ara da karıştıralım.
6. İsteğiniz şekli vererek servise hazır hale getirelim.

Soğuduktan sonra muhteşem lezzeti afiyetle yiyebiliriz. 🤗

Afiyet olsun. ✔