Un Helvası Nasıl Yapılır?
Un Helvası Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Un Helvası Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı
- Tencerede eritilen yağın üzerine un eklenir, rengi değişene kadar kavrulur.
- Bir kenarda süt, şeker ve vanilya şekeri eriyene kadar karıştırılır.
- Ocak yüksek ateşe alınır (helvanın topaklanmasını engellemek için) ve unun üzerine sütlü şerbet yavaş yavaş çırpıcıyla karştırılarak eklenir.
- Helva şerbetiyle kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve tahta kaşıkla 1-2 dakika daha karıştırılıp kapatılır. Üzerine bir kağıt havlu örtülüp demlenmeye bırakılır.
- Helvanıza dilediğiniz gibi şekil verip süsleyebilirsiniz. Ben tarçın, hindistan cevizi ve ceviz üçlüsünü seviyorum. Afiyet olsun.
Un helvası yapımı püf noktaları
- Kavurma aşamasında unu sürekli karıştırıp yakmamaya özen göstermelisiniz. Rengi açık kahve rengiye dönünce süt şeker karışımını tencereye ekleyebilirsiniz.
- Sütünüz soğuksa şekerin erimesi biraz zor olabilir. Dilerseniz sütü hafif ılıttıktan sonra şekeri içinde eritebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
