Un Helvası (Pişmeyen Şerbetiyle)

Un Helvası (Pişmeyen Şerbetiyle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 2.5 su bardağı şeker
• 3-3, 5 su bardağı su
• 1 paket vanilin

Un Helvası (Pişmeyen Şerbetiyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şekeri ve suyu bir kabın içerisinde karıştırarak eritelim. (pişirmemize gerek yoktur) ben içerisine vanilinde koyuyorum kokusu hoşuma gidiyor arzunuza göre koyabilirsiniz.
2. Daha sonra tenceremizin içine koyup kızdırdığımız sıvı yağının üzerine unu ekleyip renk alana kadar karıştıralım.
3. Karıştırma işlemi biraz yorucu olabilir ama mümkünse bırakmadan karıştırın ki her tarafı eşit renk alabilsin ve dikkat edin yakmayın.
4. Ben biraz koyu renk almış helvaları seviyorum bu yüzden rengi arzunuza göre ayarladıktan sonra ocağın altını en kısığa alıp, pişirilmeyen şerbetimizi üzerine yavaş yavaş dökelim.
5. Kıvam aldığını göreceksiniz hafif kıvam alır almaz kuru olmasın diye ben ocağın altını kapattım hafif yumuşak ve ıslak helva sevdiğim için sizede böyle öneriyorum.
6. İstediğiniz şekli verip servis yapabilirsiniz mükemmel bir helva oluyor👌. Afiyetler olsunnnn.