Un Helvası (Sütlü Mısır Unlu İpek Gibi)

Un Helvası (Sütlü Mısır Unlu İpek Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı sıcak süt (kaynar olmasın
• Yarım su bardağı su
• Çeyrek su bardağı pekmez

Bardak ölçüsü (200ml-100ml)

Un Helvası (Sütlü Mısır Unlu İpek Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba mutfağıma hoş geldiniz tüm islam aleminin berat kandili mübarek olsun. Arkadaşlar bugün sizlere değişik bir helva tarifi hazırladım mısır unlu un helvası tarifi çok hafif ve çok lezzetli oluyor. 10 dakika içerisinde de hazır oluyor denemenizi tavsiye ediyor ve tarifine geçiyorum buyurun efendim.

1. Öncelikle helvanın şerbetini hazırlayalım tüm helva malzemelerini bir kapta birleştirip güzelce şeker eriyinceye kadar karıştıralım ,şerbetimiz hazır.
2. Tencereyi ocağa alalım üzerine yağları ilave edip biraz kızdıralım ardından unları ekleyip karıştıralım ocağın büyük gözünde orta ateşte sürekli karıştırarak 5-6 dakika unun rengi açık kahverengiye dönünceye kadar kavuralım.
3. şerbeti dökmeye yakın ocağı biraz kısalım hazırlamış olduğumuz şerbeti kavrulmuş olduğumuz unun üzerine yavaşça dökelim ve hızlı bir şekilde karıştıralım bu aşamada biraz dikkatli olun şerbete sıçrama yapabilir karıştırmaya devam edelim.
4. şerbeti saniyeler içinde çekecek şerbeti çekmeye başlayınca 1- 2 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
5. İsterseniz hemen servis edebilir, isterseniz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Ben genelde dinlendirmeden servis ediyorum sıcak sıcak sevdiğim için deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın Allah’a emanet olun.