Un Helvası ( Tam Kıvamında)

Un Helvası ( Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1,5 su bardağı şeker (daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
• 1,5 su bardağı süt veya su
• Arzuya göre bir avuç ceviz içi

Un Helvası ( Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Hiç zorlanmadan yapacağınız harika bir un helvası.

1. Önce şeker ve süt yada su (hangisi tercih edilirse) bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırılır.
2. Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
   Pişirilecek tencereye öncelikle yağ alınarak eritilir. Ardından un ve ceviz içi ilave edilir.
3. Orta ateşte sürekli karıştırılarak 10-15 dakika rengi iyice dönene kadar kavrulur. Ocağın altı iyice kısılır.
4. Kavrulan un ve cevizin üzerine hazırlayıp kenarda bekletilen soğuk şerbet dökülür ve sürekli karıştırılır dikkat sıçrama yapıyor. İlk başta çok sulu bir kıvam olacaktır ama karıştırdıkça ve ısındıkça un şerbeti çekecektir.
5. Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatılır sıcakken hemen şekil verebilirsiniz. Afiyet şeker olsun🤗🤗.