Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı dolusu un
• Bir çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 60 gr tereyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir çay bardağı kadar soğuk su

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve suyu bir kapta karıştırıp kenara alalım.
2. Tencereye yağları koyup Orta ateşte eritelim.
3. Eritilen ve ısınan yağın içerisine unumuzu da ilave edip tahta kaşık ile karıştırıyoruz.
4. Sürekli karıştırıp kendini bırakana kadar ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.
5. İyice kavrulan unumuzun içerisine şekerli suyumuzu da ilave edip katılaşana kadar kısık ateşte tekrar karıştırıyoruz.
6. Bir küçük tepsiye veya küçük borcama helvamızı boşaltıp soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuyan helvamızı dilimleyip servis edebiliriz