Un Helvası Tarifi

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin

Şerbeti için:

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve sıvı yağı tenceremize alıp eritiyoruz. Bu sırada 3, 5 su bardağı suyumuzu kaynatıp 3 su bardağı şekeri katıp şekeri suda eritiyoruz ılınmaya bırakıyoruz. Tereyağ erir erimez 3 su bardağı unumuzu ilave ediyoruz kızgın ateşte hiç ara vermeden kokusu çıkana rengi kahveleşene kadar devamlı karıştırıyoruz. Son olarak mis koksun diye bir paket vanilin ekliyoruz. Ocağın altını en kısığa alıyoruz ve hazırda bekleyen şerbetimizi yavaş yavaş bir yandan devamlı karıştırmaya devam ederken döküyoruz ki topaklanma olmasın. Helva tamamen homojen kıvam alana kadar ve suyunu çekene kadar karıştırdıktan sonra altını kapatıp ilk sıcağı çıkar çıkmaz ister iki yemek kaşığı yardımıyla ister elimizle şekillendirip dileğe göre tarçın ve cevizle süsleyip servis ediyoruz afiyet bal şeker olsun 😊😊😊😊😘😘