Un Helvası (Zeytinyağla)

Un Helvası (Zeytinyağla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Un Helvası (Zeytinyağla) Tarifi'nin Yapılışı

Bugünler helva tarifi hep yapılıyor bende zeytin yağı ile deneyim dedim harika da oldu ama zeytinyağıda kendi tarlamızın yağı olduğu için mis gibi hiç bir koku yoktur.

1. Yağımızı tencereye alalım biraz ısındıktan sonra unu koyup en az yarım saat kavuralım benim küçük yardımcım vardı karıştırdı biraz sıkıldı ama yinede bitene kadar yardım etti.
2. Rengi kahverengiye döyüyo ikibuçuk bardak suyu kaynatalım.
3. Şekeri koyup iyice karıştıralım çok kaynatmamıza gerek yok kavrulan una döküp karıştıralım zaten yavaş yavaş katılaşmaya başlıyor.
4. Helva kıvamına gelince kapatalım yarım saat dinlenmeye bırakalım.
5. Daha sonra istediğimiz şekli verelim ben biraz silikon kalıba koydum birazda kaşıkla yaptım şekli size kalmış tarçınla servis yapın.