Unlu Çıtır Börek

Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka
• 1 çay bardağı un
• 100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

İç Harcı;

• İsteğinize göre patates, peynir, kıyma

Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1 Yufka tezgaha serilir ve eritilmiş tereyağı gezdirilir daha sonra yufkanın her tarafına un serpilir.

Yufkanın bir ucu biraz katlanır ve katlanan kısıma uzunlamasına iç harç konularak rulo şeklinde sarılır.

4 parmak aralıklarla kesilerek tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek susam, çörek, haşhaş isteğe göre serpilir ve 170° fırında pişirilir.