Unlu İrmik Helvası

Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 150 gram tereyağı veya margarin

Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 🎉 🎈

1. Öncelikle, helvamızın şekerini ve sütü ile suyunu ayrı bir tencereye alarak ateşe koyun ve helva kavrulana kadar en az beş dakika kaynamasını sağlayın.
2. Yağı, helvayı kavuracağınız tencereye alarak eritin ve hafifçe kızdırdıktan sonra irmiği ve unu da ekleyerek hafif ateşte kavurmaya başlayın. Hiç bırakmadan, sabırla rengi koyulaşana kadar hafif-orta ateşte kavurun.Burada tercih, zevk size kalıyor, sevdiğiniz rengi aldığını düşündüğünüzde, şerbeti ekleme zamanı gelmiş demektir. Elbette güzel kavrulması ve çiğ kokusunun gitmesi önemlidir. Ben 30-35 dakika arası kavurdum.
3. Şerbeti de ekleyerek, bir iki kere karıştırıp helvamızın kapağını kapatarak en kısık ateşte pilav gibi pişmeye alın.
4. Helva hafifçe suyunu çektikten sonra ve tattığınızda irmik taneleri de kıtır değil pişmiş ise altını kapatıp, yine aynı pilav gibi tencerenin ağzına havlu kağıt koyup kapağını kapatarak, demlenmeye alın ve içini çektikten sonra da sevdiğiniz şekilde servis edin.

Afiyet olsun. 🌹 💕