Unlu İrmik Helvası

Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 pk vanilya
• İsteğe göre dolmalık fıstık ceviz

Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları alıp eritelim ve irmiği unu ekleyip sararana kadar yakmadan dikkatlice orta ateşte kavuralım ve ocaktan alalım.
2. Başka bir tencereye şekeri ve suyu alıp şeker eriyene kadar bir taşım kaynatalım ve vanilya ekleyip karıştıralım.
3. İrmiği kavurduğumuz tencereye dikkatlice şerbeti dökelim ve tekrar ocağa alalım.
4. Bir kaç kez karıştırıp kapağını kapatalım ocağı kısıp bir kaç dakika pişirelim ve suyunu tam çekmeden altını kapatalım.
5. Ben bir miktar dolmalık fıstığı 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kavurup üzerine serpiştirdim böyle daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Sizler dilerseniz irmik ve unu kavururken içine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.