Unlu Patatesli Börek

Unlu Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 4 adet haşlanmış patates
• Yarım paket tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım kahve fincanı sirke
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Unlu Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavada tereyağını eritiyoruz. Eriyen tereyağının üzerine sıvı yağ ilave ediyoruz, sırasıyla sirke ve unu ilave edip güzel ve karıştırıyoruz. Yufkanın 1 masanın üzerine serip bu harcı üzerine sürüyoruz sonra diğer yufkayı üzerine serip yine sıvı harçtan sürüyoruz ve önce 4 ‘e daha sonra 8 ‘e kesiyoruz. Yufkaları ve haşlanmış patatesli harçtan sürüp kenarlarını kapatıp sarıyoruz ve yumurta sarısı sürdüğümüz yufaların üzerine çörek otu serpip 200 derece fırında kızara ne kadar pişiriyoruz. . ( Bu böreği 1 gün önceden yapıp dolapta bekletirseniz inanın daha muhteşem oluyor deneyin derim. )