Unlu Patlıcan Kızartması

Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• Biraz un
• Tuz
• Kırmızı biber ve karabiber

Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları 6-7 dakika haşlayıp süzün.Süzgece alın.Bir kapta un,tuz,baharatı karıştırın.Unlu karışıma patlıcanları bulayın.Kızgın yağda kızartın.
NOT:Bu tarifi bir arkadaşım yapıyordu.Bu şekilde kabak,karnabahar ve havuçta yapabilirsiniz daha az yağ çekiyor ve çıtır çıtır oluyor.Ben tavuğu da bu şekilde yapıyorum ama kısık ateşte ağır ağır pişiriyorum.Tavsiye ederim.Karar sizin…