Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 4 kaşık un
• 3 kaşık tereyağ
• Salça

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi çeşitli şekillerde girebilirsiniz ,arabası çorbası da denir ama ben biraz farklı yaptığım için adını değiştirdi böyle çok daha lezzetli oluyor. Çok basit ama çok lezzetli ve doyurucu bir çorba. Çocuklarda bayılıyor. Tavuğumuzu bir tencerede yıkayıp haşlıyoruz, başka bir tencereye tereyağı ve unu aynı anda koyup karıştırarak kavuruyoruz. Un pembeleşinceye başlayınca salçamızı ekliyoruz. Ve haşlanan tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz, kıvamı az gelirse su ekleyebilirsiniz. Çorbamız kaynadıktan sonra başladığımız göğüs etini biraz iri didikleyerek çorbamıza ekliyoruz. Kıvamını nasıl seçerseniz tavuğu ve suyu değiştirebilirsiniz tuz ekleyip yaklaşık 5 dk. kaynatıp kapatıyoruz. Pul biber ve bol limonlu servis edebilirsiniz afiyet olsun.