Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi (videolu)

Elif Atalar 587.244 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye un, yoğurt ve yumurtayı alarak pütürsüz bir karışım olana kadar çırpalım.
2. Üzerine 5 su bardağı soğuk suyu ilave edelim. 5 bardak su ile çorbanın kıvamı gayet iyi oluyor. Evde tavuk suyunuz varsa 1-2 bardak su yerine tavuk suyunu eklemeniz çorbanızın lezzetini arttıracaktır.
3. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakalım.
4. Çorbamız kaynamaya başlayınca tuzu da ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
5. Pişen çorbamızı 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
6. Üzerinin sosu için küçük bir tavada yağı ısıtalım.  Pul biber ve naneyi ilave ederek kızdıralım ve ocaktan alalım.
7. Kaselere aldığımız çorbamızın üzerine sosumuzdan gezdirerek servis edelim. Dilerseniz sosu tencereye de boşaltabilirsiniz. Afiyet olsun!