Unsuz Karnabahar Çorbası

Unsuz Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2/3 orta boyda parça karnabahar
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2küçük boy havuç
• 3.5-4 su bardağı sıcak su kontrollü
• Varsa et suyu
• Tuz

Üzeri için;

• İsteğe göre tereyağı
• Kırmızı biber
• Servis için limon

Unsuz Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye zeytinyağı su sıvı yağ alınır ince ince doğranmış olduğumuz karnabaharlar havuç var yağda güzelce ne kavrulur .
2. Kavrulduktan sonra tuzu eklenir üzerine su eklenir sıcak su ve haşlamaya alınır güzelce ne haşladıktan sonra blendırdan geçirilir.
3. Burada kıvamı kontrol edilir tuzlu koyulur pürüzsüz olacak şekilde blenderden geçirdikten sonra tekrar kaynatılır .
4. Ne altı kapatılır kapatılır dan sonra isteğe bağlı tereyağı eritip konulabilir pul biberli servis yapılabilir.