Urfa Usulü Sac Kebabı
Urfa Usulü Sac Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4-5 tane kemer patlıcan
- 1 kilo çarliston biber (ben acı kullandım isteğe bağlı)
- 2 kilo domates
- Yağ
- Tuz
Urfa Usulü Sac Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları avuç içi büyüklüğünde dilimliyoruz.
- Tava yada ateşli saca patlıcanları diziyoruz. ( ben ateşte yaptım. ).
- Üstüne bir miktar yağ gezdiriyoruz.
- Altlı üstlü pişiriyoruz.
- Pişen patlıcanları servis tabağına alıyoruz.
- Daha sonra ince ince doğradığımız biberlerimizi az yağ ile tavamızda kavuruyoruz.
- Kavrulan biberleri patlıcanın üzerine diziyoruz.
- Yıkayıp soyduğumuz domatesleri, halka halka doğrayıp tuz serpiştiriyoruz.
- Domateslerimiz kavrulunca biberlerimizin üstüne diziyoruz.
- Yanında ayran ve piyaz soğan ile sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
