Usta Tarif Adana Kebabı Fırında (Şişi 140 kalori)

Usta Tarif Adana Kebabı Fırında (Şişi 140 kalori) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• Çeyrek soğan
• Yarım kırmızı dolma biber
• 3 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Usta Tarif Adana Kebabı Fırında (Şişi 140 kalori) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim, ilk önce kıymayı bir kaba koyup, üzerine baharatları koyuyoruz, tahtanın üstünde çok ince bir şekilde soğan ve biberi kıyıyoruz, onu da kaba koyuyoruz yağı da koyup yoğuruyoruz ,en az 1 saat dinlendiriyoruz ,sonra tahta çubukları ilk önce suda ıslatıp elimizi batıracak su alıyoruz, malzemeden az alıp tahta çubukla şekil veriyoruz ,tepsiye koyup fırına sürüyoruz başka bir tepsiye su koyup fırının alt tarafı sürüyoruz pişiriyoruz, afiyet olsun. :-)