Ustasından İşkembe Çorbası

Ustasından İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase işkembe (haşlanmış doğranmış)
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ustasından İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağı ve unu katıp kavuralım. Kavrulduktan sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyelim. Bu sırada yoğurdu bir kabın içerisinde suyla açalım ve tencereye ekleyelim. Sonra işkembeleri ekleyip kaynamaya yakın tuz atalım ve kaynatalım. Not soğuduktan sonra koyulaşan çorbamıza su ekleyebilirsiniz Afiyet olsun. :)